عکس و آموزش: تزئین هندوانه برای شب یلدا

شب یلدا چند روز دیگر از راه میرسد و دوستان و هموطنان در تدارک مهمانی و شب نشینی در این شب دراز سال را دارند. چه بهتر که این شب نشینی با چیدمانی دل انگیز باشد تا محفل شما را زیباتر کند و بتوانید از هر لحظه شب یلدا لذت ببرید. در چیدمان از برگهای پائیزی گرفته تا میوه کاج میتوانید استفاده کنید تا آخرین روز پائیز براستی پائیزی باشد.
در همه جشن ها و آیین ها، در جامعه های ابتدایی یا متمدن، خوردن و آشامیدن بخشی از مشغولیت ها و سرگرمی های جمع را تشکیل می دهد.

برای شب یلدا، خوراک ویژه ای نمی شناسیم و تهیه شام بستگی به وضع اقتصادی و روند تغذیه خانواده دارد. خوردنی های ویژه شب یلدا، میوه های فصل تابستان چون، خربزه، هندوانه، انگور، انار، سیب، خیار، به و مانند آن است. میوه هایی که می بایستی در این شب تمامی آنها (به جز سیب و به) خورده شود و چیزی برای فردا، یعنی فردای زمستان باقی نماند. میوه هایی را که شب یلدا بر آن می گذشت، نمی خوردند.
آجیل و شب چره، که شامل دانه هایی چون گندم و نخود برشته، تخمه هندوانه و کدو، بادام، پسته، فندق، کشمش، انجیر و توت خشک است، در بسیاری از شب نشینی ها، مهمانی ها و گردش ها فراموش نمی شد. ولی در شب یلدا می بایست و می باید بر سر سفره باشد.
هندوانه شاخص ترین میوه ی شب یلداست ومی دانیم که طبق آداب وسنن قدیمیان اگر در این شب چیزهای دیگر کمتر مصرف شوند ویا اصلا خورده نشوند ،هندوانه از اقلامی است که خورده خواهد شد
در زیر روش های جالب و زیبایی را برای تزئین هندوانه به خصوص برای خانواده هایی که می خواهند شب چله ای برای عروس ببرند آموزش داده شده است
برای تزیین هندوانه می توانید :
1- آن را از طول زیکزاک یا دالبر ونیم دایره ،نیم دایره ای برش داده اما نه کامل بلکه در وسط آن یک دسته ی زیکزاکی یا دالبری نگه داریدتا به شکل سبد شود وسپس هندوانه های داخل آن را گرد گرد با قاشق معمولی ویا با قاشقهای بستنی در آورده وبرای اینکه همه ی هندوانه ها را گرد گرد در بیا ورید از ابتدا که همه ی توپها را در می آورید در ظرفی دیگر ریخته وسپس همه را به سبد هند وانه ای خود وارد کنید.می توانید برای پذیرایی از چوبهای کبابی کوچک که چند عدد را در توپهای هندوانه ای فرو کرده اید و به آن شکل زیبایی هم می بخشد به جای چنگال استفاده نمایید.
[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.seemorgh.com/images/iContent/watermelon_boat.jpg[/url:1xjrz1xi]

2- هندوانه را از عرض وبدون دسته باز هم زیکزاکی یا دالبر برش داده واین بار در ظرفی مربع شکل برش دهید وبا چنگالهای سفید کوچکی که از فروشگاههای لوازم شیرینی می توانید تهیه کنید در این هندوانه های مربعی شکل زده و از مهمانان شب یلدایی خود پذیرایی کنید.می توانید برای زیباتر شدن هندوانه تان از ترافل که بر روی آن می پاشید استفاده نمایید.
[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.seemorgh.com/images/iContent/42-18059066.jpg[/url:1xjrz1xi]

3- پوست هندوانه را تا نیمه با یک چاقوی تیز طوری بردارید که سفیدی های زیر پوست باقی بماند وتنها پوست سبز آن جدا شود ،سپس یک گل رز را در نظر گرفته وبا برشهایی بر روی پوسته ی سفید هندوانه آن را بوسیله ی چاقوی لیزری به شکل گل در بیاورید.
[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.seemorgh.com/images/iContent/PG990886.jpg[/url:1xjrz1xi]

4- هندوانه را ازطول نصف کرده و 5 تا 10 سانت روی آن را به شکل ترمه برش دهید که برای این کار می توانید شکل ترمه را ابتدا بر روی آن با نوک چاقو کشیده وسپس اطراف آن 5 تا 10 سا نت رویی را به آرامی خالی کنید به طوری که یک ترمه ی قرمز از هندوانه در رو وبقیه ی آن به شکل قبل با پوسته ی سبزدر زیر قرار داشته باشد.
[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.seemorgh.com/images/iContent/MCU018.jpg[/url:1xjrz1xi]

5- هندوانه را از وسط نصف کرده و همراه با پوست آن ،برشهای نیم دایره ای هم اندازه ای درست کنید همانطور که همیشه برش می دهید با این تفاوت که همه هم اندازه ونسبتا نازک باشند ،سپس آنها را درون سینی گرد سیلور یا کریستال وبلور مانند پره های پنکه مشترک در نقطه ای در مرکز قرار دهید .
6- هندوانه را از وسط نصف وسپس باز نیمه ها را از وسط دقیق نصف کنید تا چهار قسمت بزرگ مساوی داشته باشید ،سپس آنها را با پوست از طول به شکل برش برش های هم اندازه ی مثلثی شکل در آورید وهمه را در ظرف استیل ماهی شکل مانند پولکهای ماهی پشت سر هم قرار دهید ویا در ظرفی بیضی شکل پشت هم برای پذیرایی بچینید .می توانید در کنار تزیینات دیگر هندوانه ها مقداری را برای بچه ها به این شکل آماده نمایید که بسیار راحت ودر عین حال زیباست .
7- روشهای ساده دیگر را تنها با تصویر برای شما نمایش میدهیم. امیدواریم که مورد توجه شما کاربران عزیز قرار گیرد

[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.zendehrood.com/files/filebox/sabade%20miveh%201.jpg[/url:1xjrz1xi]
[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.zendehrood.com/files/filebox/sabade%20miveh%202.jpg[/url:1xjrz1xi]
[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.zendehrood.com/files/filebox/sabade%20miveh%204.jpg[/url:1xjrz1xi]
[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.zendehrood.com/files/filebox/sabade%20miveh%205.jpg[/url:1xjrz1xi]
[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.zendehrood.com/files/filebox/sabade%20miveh%206(1).jpg[/url:1xjrz1xi]
[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.zendehrood.com/files/filebox/sabade%20miveh%207.jpg[/url:1xjrz1xi]
[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.zendehrood.com/files/filebox/sabade%20miveh%208.jpg[/url:1xjrz1xi]
[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://site.zendehrood.com/files/filebox/sabade%20miveh%209.jpg[/url:1xjrz1xi]
میوه هایی که میتونین سبدتون رو پر کنین : هندونه - طالبی -خربزه - آناناس -انگور بی دانه - گیلاس همراه با سس مخصوص شامل ( یک ایوان آب پرتقال + مقداری آب لیمو تازه + شکر + مقداری خامه ) [url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.img98.com/images/kvgkv28pi2g6yyyk5mmh.jpg[/url:1xjrz1xi]
[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.img98.com/images/9bv18wbjh5mgjmvpvyc.jpg[/url:1xjrz1xi]
[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.img98.com/images/hspivhs9iyr9j9v7dhdd.jpg[/url:1xjrz1xi]
[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.img98.com/images/ulwkfzwzkuuy1j9q02gh.jpg[/url:1xjrz1xi]
[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.img98.com/images/2dpu29c4scggvgny9b5d.jpg[/url:1xjrz1xi]
[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.img98.com/images/vige8okuv3r5t9d4v0r.jpg[/url:1xjrz1xi]
[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.myup.ir/images/9in52vyq26ic5dhnmv72.jpg[/url:1xjrz1xi]
[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.myup.ir/images/deba2bfyk09brogrkakr.jpg[/url:1xjrz1xi]
[url=http://www.tamashagaran.ir/:1xjrz1xi]http://www.myup.ir/images/rcdl5rkt1smdxrdict2j.jpg[/url:1xjrz1xi]
عکس و آموزش: تزئین هندوانه برای شب یلدا
]]>